La industria panadera llega a Colombia con la misma conquista en los albores del siglo XVI, en el momento en que se da esa mezcla de comestibles indígenas y ...
A pesar del arduo camino que tuvo que recorrer la Colonial Villa de Nuestra Señora de la Encarnación del Sauz de los Macias, para transformarse en la moderna ...
Dossier: Crisis alimentaria: abundancia y hambre . Grupos económicos en la industria de alimentos. Las estrategias de Gruma . Araceli Rendón Trejo* y Andrés ...
Algunas personas me han dicho que cuando escribo sobre quienes se fueron para siempre, derraman algunas lágrimas.
El segmento de la harina de maíz para masa, ... tortillerías y molinos de ... 1.4.9 Costos de producción y precios de venta del grano. Para determinar la ...
Al reponer esta entrada, desafortunadamente se perdieron muy valiosos comentarios. El maíz que se usa para hacer la masa, es maíz común, ya sea blanco o amarillo ...
Tortillas de . Harina de Trigo. Máquina para hacer. 8x performance. many new features
Solo para el 2012, la compañía de alimentos Demasa –filial tica del conglomerado mexicano Grupo Gruma– planeó el lanzamiento de 25 nuevos productos, incluyendo ...
Estoy publicando esta receta de Tamales en hoja de maíz, hechos con harina de maíz, de la cocina de mi amiga Mely de su blog México in my kitchen.
"Qué historia puede haber detrás de esos tamalitos mañaneros o fiesteros o de la gallina enchilada, o de los ricos chiles en nogada, o de ese suculento lomo adobado,
EL POSIBLE OTORGAMIENTO DE PERMISOS PARA. ... tamales, entre otras; y como tortilla procedente de la harina de ... el maíz utilizado para hacer la tlayuda ...