Uno de los grandes aportes del Nuevo Mundo a la humanidad ha sido el maíz. La cuna de esta planta milenaria se ha localizado entre México y Centroamérica, y la ...
"Qué historia puede haber detrás de esos tamalitos mañaneros o fiesteros o de la gallina enchilada, o de los ricos chiles en nogada, o de ese suculento lomo adobado,
La variedad de oferta de comida en San Miguel de Allende va desde la comida tradicional en un mercado hasta recetas de alta cocina. La cocina tradicional de San ...
Estoy publicando esta receta de Tamales en hoja de maíz, hechos con harina de maíz, de la cocina de mi amiga Mely de su blog México in my kitchen.
El mezcal cuenta con una historia muy rica en México. Proviene del maguey y está presente en casi todo México. Su destilación artesanal, que involucra molinos de ...
Recetas del Bicentenario: Gastronomía de Coahuila. Redacción. Sus rincones monumentales nos hablan de un desarrollo agrícola que coloca al estado en los .
COCINA CASERA MEXICANA recetas de cocina casera ... · Poco a poco le vas agregando los 2 kilos de masa, vas tomando trozos de masa y los vas añadiendo a la .
Así pues... el caldo de pollo del Estado de Tamaulipas, la contundente sopa de menudo o pancita (...desayuno de tripas de vacuno para aliviarse en los días de ...
Los tamales son uno de los platillos característicos de la comida mexicana y dependiendo de la región los encontramos dulces, picosos, salados y de todo tipo de ...